THỊT LÕI VAI BÒ ÚC MÁT (Chilled Angus. Oyster)
Queen Beef là thương hiệu thịt bò Úc mát (chilled) của công ty TNHH TM-DV Chăn nuôi Nông nghiệp Việt Úc, được chăn nuôi, giết mổ, bảo quản và vận chuyển với công nghệ dây chuyền thiết bị hiện đại theo tiêu chuẩn cao cấp của Úc tại Việt Nam. Các giống bò chất lượng cao nhập từ ÚC được chọn lọc kỹ càng và nuôi dưỡng tại trang trại với môi trường tự nhiên không hóoc-môn, bơm nước hay chất kích thích, tăng trưởng và đảm bảo đạt chuẩn ESCAS từ trang trại tới bàn ăn.
Trọng lượng: 250 Gram/khay
Bảo quản: Bảo quản ở nhiệt độ từ 0°C - 4°C
Hạn sử dụng: 5 ngày kể từ ngày đóng gói
Món ăn phù hợp: Bít tết (steak), nướng, né, nhúng, lẩu, áp chảo
Thịt bò mát Queen Beef khác hoàn toàn với thịt bò đông lạnh (thịt để trong ngăn cấp đông) hay thịt bò “nóng” truyền thống được bày bán trên sạp ở ngoài chợ. Để được gọi là thịt bò mát (Chilled) phải đảm bảo quy định khá nghiêm ngặt từ khâu vận chuyển đến nơi giết mổ – chờ giết mổ – giết mổ – làm mát – pha lóc – đóng gói – vận chuyển sản phẩm – bảo quản sản phẩm.
Đây là qui trình được chuẩn hóa và sử dụng rộng rãi trên thế giới, qui trình này nhằm giúp ức chế hoạt động của vi sinh vật, giữ nguyên hương vị, độ mềm và ngọt cho miếng thịt, tăng khả năng tiêu hóa, hấp thu nhanh, cũng như đảm bảo giá trị dinh dưỡng khi đến tay người tiêu dùng.
Thịt lõi vai bò Úc mát là nhóm cơ lớn thuộc phần nạc vai, được pha lóc từ vùng vai của bò. Thịt lõi vai này khá mềm, chỉ có một lớp mỡ mỏng không đáng kể, và đặt trưng của món thịt này có là sợi gân xen giữa làm tăng độ giòn mà không dai cho thớ thịt. Bao quanh bên ngoài là các đường gân nhỏ li ti, khi được nấu chín phần này sẽ mềm nhanh và toát ra mùi thơm, béo.
Lõi vai bò Úc được nhiều nhà hàng và các chị em nội trợ ưa chuộng vì có chất lượng thịt tốt giá thành hợp lý. Phần thịt lõi vai bò Úc khi chế biến các món như bít tết (steak), hay nướng, né, nhúng, lẩu, áp chảo với những món ăn này bạn chỉ cần để thịt vừa chín tới sẽ cho ra những miếng thịt vô cùng ngon, có vị ngọt đậm đà và rất thơm.
Cách sử dụng, bảo quản: Để tủ mát khi chưa sử dụng ngay, (không nên để tủ đông sẽ làm mất dinh dưỡng). Khuyến khích nên chế biến thịt bò mát ngay sau khi mua về để đảm bảo giá trị dinh dưỡng tốt nhất cho món ăn.
Địa chỉ tin cậy để mua thịt bò mát Queen Beef
Cửa hàng Queen Beef: 92 Nguyễn Thị Tú, P. Bình Hưng Hòa B, Bình Tân, TPHCM
Hoặc Fanpage Facebook: https://www.facebook.com/sieuthiqueenbeef/?ref=bookmarks
Liên hệ hotline mua hàng: 093.413.8768
Thịt bò mát Queen Beef khác hoàn toàn với thịt bò đông lạnh (thịt để trong ngăn cấp đông) hay thịt bò “nóng” truyền thống được bày bán trên sạp ở ngoài chợ. Để được gọi là thịt bò mát (Chilled) phải đảm bảo quy định khá nghiêm ngặt từ khâu vận chuyển đến nơi giết mổ – chờ giết mổ – giết mổ – làm mát – pha lóc – đóng gói – vận chuyển sản phẩm – bảo quản sản phẩm.
Đây là qui trình được chuẩn hóa và sử dụng rộng rãi trên thế giới, qui trình này nhằm giúp ức chế hoạt động của vi sinh vật, giữ nguyên hương vị, độ mềm và ngọt cho miếng thịt, tăng khả năng tiêu hóa, hấp thu nhanh, cũng như đảm bảo giá trị dinh dưỡng khi đến tay người tiêu dùng.
Thịt lõi vai bò Úc mát là nhóm cơ lớn thuộc phần nạc vai, được pha lóc từ vùng vai của bò. Thịt lõi vai này khá mềm, chỉ có một lớp mỡ mỏng không đáng kể, và đặt trưng của món thịt này có là sợi gân xen giữa làm tăng độ giòn mà không dai cho thớ thịt. Bao quanh bên ngoài là các đường gân nhỏ li ti, khi được nấu chín phần này sẽ mềm nhanh và toát ra mùi thơm, béo.
Lõi vai bò Úc được nhiều nhà hàng và các chị em nội trợ ưa chuộng vì có chất lượng thịt tốt giá thành hợp lý. Phần thịt lõi vai bò Úc khi chế biến các món như bít tết (steak), hay nướng, né, nhúng, lẩu, áp chảo với những món ăn này bạn chỉ cần để thịt vừa chín tới sẽ cho ra những miếng thịt vô cùng ngon, có vị ngọt đậm đà và rất thơm.
Cách sử dụng, bảo quản: Để tủ mát khi chưa sử dụng ngay, (không nên để tủ đông sẽ làm mất dinh dưỡng). Khuyến khích nên chế biến thịt bò mát ngay sau khi mua về để đảm bảo giá trị dinh dưỡng tốt nhất cho món ăn.
Địa chỉ tin cậy để mua thịt bò mát Queen Beef
Cửa hàng Queen Beef: 92 Nguyễn Thị Tú, P. Bình Hưng Hòa B, Bình Tân, TPHCM
Hoặc Fanpage Facebook: https://www.facebook.com/sieuthiqueenbeef/?ref=bookmarks
Liên hệ hotline mua hàng: 093.413.8768










