Thịt bò mát Queen Beef  khác hoàn toàn với thịt bò đông lạnh (thịt để trong ngăn cấp đông) hay thịt bò “nóng” truyền thống được bày bán trên sạp ở ngoài chợ. Để được gọi là thịt bò mát (Chilled) phải đảm bảo quy định khá nghiêm ngặt từ khâu vận chuyển đến nơi giết mổ – chờ giết mổ – giết mổ – làm mát – pha lóc – đóng gói – vận chuyển sản phẩm – bảo quản sản phẩm.

Đây là qui trình được chuẩn hóa và sử dụng rộng rãi trên thế giới, qui trình này nhằm giúp ức chế hoạt động của vi sinh vật, giữ nguyên hương vị, độ mềm và ngọt cho miếng thịt, tăng khả năng tiêu hóa, hấp thu nhanh, cũng như đảm bảo giá trị dinh dưỡng khi đến tay người tiêu dùng.

Thịt đùi bò Úc Mát hay con gọi là đùi bít-tết vì phần thịt này thường dùng để chế biến các món bít-tết rất phổ biến, đây là phần đùi trong của chân bò, thịt ít gân, không lẫn mỡ do khối cơ này không cử động nhiều nên thịt mềm chứ không dai như thịt đùi ngoài. Khi cắt ra các thớ thịt mịn đều, săn chắc không phân bổ lung tung như các phần đùi khác, thịt đậm màu, hương thơm, ngọt tự nhiên.  

Thịt đùi bò Úc Mát có thể chế biến ra được nhiều món ăn khác nhau, từ món đơn giản cho tới món ăn phức tạp. Thịt đùi bò Úc Mát/ đùi bít-tết bò Úc được nhiều nhà hàng ưa chuộng để chế biến các món steak, nướng, áp chảo... mang lại hương vị thơm ngon, ngọt vị. Nếu bạn là một người nội trợ bình thường thì nạc đùi bò Úc cũng là 1 trong những nguyên liệu hàng đầu giúp bạn “biến tấu” ra những món ăn tuyệt vời: Xào, nhúng lẩu, bò kho, hầm đậu Hà Lan, bò lúc lắc, bò né…

Cách sử dụng, bảo quản: Để tủ mát khi chưa sử dụng ngay, (không nên để tủ đông sẽ làm mất dinh dưỡng). Khuyến khích nên chế biến thịt bò mát ngay sau khi mua về để đảm bảo giá trị dinh dưỡng tốt nhất cho món ăn. 

Địa chỉ tin cậy để mua thịt bò mát Queen Beef

Cửa hàng Queen Beef: 92 Nguyễn Thị Tú, P. Bình Hưng Hòa B, Bình Tân, TPHCM

Hoặc Fanpage Facebook: https://www.facebook.com/sieuthiqueenbeef/?ref=bookmarks

  Liên hệ hotline mua hàng: 093.413.8768