Thịt bò mát Queen Beef khác hoàn toàn với thịt bò đông lạnh (thịt để trong ngăn cấp đông) hay thịt bò “nóng” truyền thống được bày bán trên sạp ở ngoài chợ. Để được gọi là thịt bò mát (Chilled) phải đảm bảo quy định khá nghiêm ngặt từ khâu vận chuyển đến nơi giết mổ – chờ giết mổ – giết mổ – làm mát – pha lóc – đóng gói – vận chuyển sản phẩm – bảo quản sản phẩm.

Đây là qui trình được chuẩn hóa và sử dụng rộng rãi trên thế giới, qui trình này nhằm giúp ức chế hoạt động của vi sinh vật, giữ nguyên hương vị, độ mềm và ngọt cho miếng thịt, tăng khả năng tiêu hóa, hấp thu nhanh, cũng như đảm bảo giá trị dinh dưỡng khi đến tay người tiêu dùng.

Thịt bắp bò Úc mát là phần cơ bắp lấy ra từ bắp đùi bò, được coi là một trong những phần thịt ngon nhất do các cơ thịt này phải vận động nhiều nên đặc tính phần thịt này có phần săn chắc, sần sật quyện cùng các sới gân nhỏ trong thớ thịt làm tăng độ giòn dai nhưng không quá cứng.

Mỗi phần của thịt bò sẽ được dùng để chế biến thành những món ăn khác nhau, chuẩn vị phù hợp với đặc tính của từng loại thịt. Nếu như thịt thăn nội, thăn ngoại thích hợp nhất để làm các món như Steak, nướng, thì bắp bò lại ngon hơn với món: Lagu, gỏi hay nộm hoa chuối - rau củ, xào măng tây, Salad,  gói giấy bạc đút lò…. và dù được chế biến món nào đi nữa chỉ cần nghe mùi vị đậm đà, hương thơm hấp dẫn của nó khi nấu là bạn không thể cưỡng lại được.

Cách sử dụng, bảo quản: Để tủ mát khi chưa sử dụng ngay, (không nên để tủ đông sẽ làm mất dinh dưỡng). Khuyến khích nên chế biến thịt bò mát ngay sau khi mua về để đảm bảo giá trị dinh dưỡng tốt nhất cho món ăn. 

Địa chỉ tin cậy để mua thịt bò mát Queen Beef

Cửa hàng Queen Beef: 92 Nguyễn Thị Tú, P. Bình Hưng Hòa B, Bình Tân, TPHCM

Hoặc Fanpage Facebook: https://www.facebook.com/sieuthiqueenbeef/?ref=bookmarks

 Liên hệ hotline mua hàng: 093.413.8768