Nhắc đến món thịt bò nướng, chắc hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến những món ăn như bò lúc lắc nướng xiên que, ba chỉ nướng, hay bò nướng tảng, bò nướng lá lốt… Vậy có bao giờ bạn nghĩ đến sự kết hợp giữa thịt bò và húng quế chưa? Những miếng thịt bò nướng hơi xem xém, không bị dai, có vị ngọt tự nhiên quyện cùng với hương thơm dịu nhẹ của húng quế sẽ đem đến cho bạn cảm giác lạ miệng, thơm ngon không kém gì các món nướng khác.

Mời cả nhà cùng các đầu bếp của Queen Beef thực hiện món ăn lạ miệng và thơm ngon này nhé

NGUYÊN LIỆU CÁC ĐẦU BẾP CỦA QUEEN BEEF KHUYÊN DÙNG:

- Thịt lõi vai bò Úc mát Queen Beef 250gram

- Húng quế, lá bạc hà, ớt, hành tím, hành tây.

- Đường, bột ngọt, nước mắm ngon, xiên tre

CÁCH THỰC HIỆN MÓN HÚNG QUẾ CUỐN THỊT BÒ NƯỚNG

- Hành tây, ớt (bỏ hạt), lá bạc hà, rửa sạch băm nhỏ

- Lá húng quế rửa sạch, để ráo nước.

- Thịt lõi vai cắt thành những lát mỏng, dùng chày dần nhẹ thịt cho thịt mềm hơn và dễ thấm gia vị sau đó ướp với hành tây, ớt và lá bạc hà vừa băm ở trên và các gia vị: muối, một ít nước mắm ngon, tiêu xay, ớt. Để thịt ngấm gia vị khoảng 15-20 phút.

-  Tiến hành cuốn thịt bò với lá húng quế: cuộn tròn miếng thịt bò lại cho chặt tay, sau đó lấy lá húng quế quấn bên ngoài và dùng xiên tre, xiên thịt sao cho cố định hai đầu lá.

- Quét dầu ăn lên hai mặt của miếng thịt bò để tiến hành nướng, có thể dùng bếp than củi hoặc than hoa, nồi chiên không dầu hoặc lo vi sóng để nướng. Nướng và trở đều hai mặt cuộn thịt cho đến khi thịt bò vàng đều 2 mặt là được, trong quá trình nướng các bạn có thể quét thêm dầu ăn lên cuộn thịt để thịt không bị khô và tránh bị cháy khét.

- Đối với món thịt bò nướng quế các bạn có thể ăn kèm với tương ớt hoặc muối tiêu chanh, sốt xí muội đều thơm ngon và hấp dẫn.

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, không cần qua nhiều công đoạn cầu kỳ, chỉ vài bước là bạn có thể chế biến xong món nướng siêu ngon chiêu đãi bạn bè hoặc cho những buổi họp mặt gia đình vào dịp cuối tuần rồi nhé.

Bạn có thể tham quan siêu thị Queen Beef để lựa cho mình món thịt bò Úc Queen Beef siêu ngon nhé!

Địa chỉ: 92 Nguyễn Thị Tú, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TPHCM

Hoặc comment/inbox trực tiếp tại Fanpage https://www.facebook.com/sieuthiqueenbeef/

Gọi hotline 0934.138.768 để được tư vấn mua hàng cả nhà nhé!