Cơm chiên thịt bò, kim chi hấp dẫn người ăn không chỉ với hương vị độc đáo mà còn bắt mắt ở hình thức, bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa những hạt cơm thơm mềm với một chút đỏ của kim chi, ớt chuông cùng sắc trắng của hành tây và màu vàng của trứng.

Hãy thử đổi món cho bữa ăn của gia đình bạn với món cơm chiên thịt bò, kim chi độc đáo và ngon miệng này từ hướng dẫn của các đầu bếp Queen Beef nhé.

Nguyên liệu các đầu bếp Queen Beef khuyên dùng:

-  Thịt đùi bò Úc mát Queen Beef: 250gram

- 3 chén cơm (với món cơm chiên nên dùng loại gạo xốp nở sẽ ngon hơn loại gạo dẻo)

- 3 quả trứng gà, 30ml dầu ăn

- 1 củ hành tây, 1 quả ớt chuông, hành lá xắt nhỏ, 1/3 muỗng cà phê ớt bột, kim chi: 1 chén ăn cơm.

- Nguyên liệu ướp thịt: 2,5ml dầu mè, 5ml nước tương, 1/3 muỗng cà phê đường, 5ml rượu gạo.

- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, tỏi băm, nước tương

CÁCH LÀM MÓN CƠM CHIÊN BÒ KIM CHI

- Thịt bò Úc mát Queen Beef cắt miếng mỏng vừa ăn. Trộn thịt bò vào các nguyên liệu ướp thịt đã chuẩn bị trên. Ướp khoảng 15 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

- Bắt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng cho tỏi băm vào phi thơm và cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn và trút ra đĩa riêng.

- Cho một ít dầu mè vào chảo và cho tỏi băm vào phi thơm tiếp tục cho cơm vào đảo đều tay cho đến khi hạt cơm săn lại thì cho thịt bò, hành tây, ớt chuông đã cắt nhỏ, nước tương vào đảo đều rồi nêm một ít hạt nêm, muối, đường cho vừa ăn.

- Tiếp tục cho hành lá, ớt bột và đảo cơm đều tay trong một phút sau đó thêm kim chi vào đảo đều và tắt bếp.

- Trứng gà ốp la chín vừa tới hoặc chín hẳn tùy theo ý thích của mỗi người, khi thưởng thức món cơm chiên, để đẹp mắt hơn trước khi cho cơm ra dĩa, bạn nên nén cơm vào chén rồi úp ra dĩa và để phần trứng ốp la lên trên ăn kèm nước tương có sắt vài lát ớt sẽ cực kỳ ngon miệng.

Bạn có thể tham quan siêu thị Queen Beef để lựa cho mình món thịt bò Úc Queen Beef siêu ngon nhé!

Địa chỉ: 92 Nguyễn Thị Tú, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TPHCM

Hoặc comment/inbox trực tiếp tại Fanpage https://www.facebook.com/sieuthiqueenbeef/

Gọi hotline 0934.138.768 để được tư vấn mua hàng cả nhà nhé!