Rau muống là món ăn rất quen thuộc, dễ ăn và nhiều dinh dưỡng nên rất được ưa chuộng trong các bữa ăn của nhiều gia đình. Tuy nhiên để có thể thay đổi khẩu vị cho cả nhà với nguyên liệu rau muống thì chị em cần biết cách chế biến nhiều món khác nhau.

Hôm nay Queen Beef sẽ giới thiệu với các chị em nội trợ cách làm gỏi bò rau muống hay còn gọi là nộm bò rau muống cực kỳ ngon miệng và bắt cơm cho cả nhà nhé.

NGUYÊN LIỆU CÁC ĐẦU BẾP CỦA QUEEN BEEF KHUYÊN DÙNG

- Thịt đùi bò úc mát Queen beef 250gram

- Một bó rau muống (đối với món gỏi này các bạn nên chọn loại rau muống cọng non và rau hữu cơ để hạn chế hóa chất)

- 3 quả chanh, 1 củ hành tây, tỏi băm, quế, ngò gai, ớt

- Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn, tiêu, nước tương

CÁCH THỰC HIỆN MÓN GỎI BÒ RAU MUỐNG

- Rau muống mua về các bạn lặt bỏ hết lá, rửa sạch và dùng dao chẻ hoặc bào rau muống ra thành từng cọng mảnh và ngâm vào trong thau nước có pha chút giấm đường (để lúc trộn gỏi rau sẽ mau thấm hơn)

- Củ hành tây gọt vỏ, rửa sạch cắt mỏng (để cắt hành tây không bị cay mắt, sau khi lột vỏ rửa sạch các bạn cho vào ngăn đá khoảng 15-20 phút trước khi bào hoặc cắt nhé). Phần hành tây sau khi cắt mỏng các bạn ngâm cùng trong thau nước rau muống khoảng 15 phút để hành bớt hăng.

- Pha nước trộn gỏi: 2 quả ớt và tỏi các bạn bằm nhuyễn, 3 quả chanh vắt lấy nước cốt cho vào cùng một cái chén, sau đó cho tỉ lệ 3 muỗng nước mắm, 3 muỗng đường vào cùng và khuấy cho hỗn hợp tan đều.

- Xào thịt: Thịt bò Úc Queen Beef được sơ chế sẵn nên mua về các bạn có thể chế biến ngay. Cắt thịt bò thành từng lát mỏng vừa ăn. Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào chảo, cho tỏi băm vào phi thơm và cho thịt bò vào xào với một chút nước tương, hạt nêm, bột ngọt, tiêu. Xào nhanh và đều tay trên lửa lớn khoảng 5 phút thì tắt bếp.

- Với rau muống và hành tây ra cho ráo nước, trộn phần nước trộn gỏi đã pha trên vào rau muống, hành tây, trộn đều tay và cho thịt bò đã xào lên trên. Cắt nhỏ lá quế và ngò gai trộn đều cho thơm, rắc đậu phộng đã rang lên trên.

Món này có thể làm món đãi tiệc hoặc ăn kèm với cơm để làm thực đơn cho cả nhà đều ngon.

Các bạn có thể tham khảo thêm Video hướng dẫn món Gỏi bò rau muống từ các đầu bếp của Queen Beef trên kênh Queen Media nhé!

Bạn có thể tham quan siêu thị Queen Beef để lựa cho mình món thịt đùi bò Úc mát Queen Beef siêu ngon nhé!

Địa chỉ: 92Nguyễn Thị Tú, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TPHCM

Hoặc comment/inbox trực tiếp tại Fanpage https://www.facebook.com/sieuthiqueenbeef/

Gọi hotline 0934.138.768 để được tư vấn mua hàng cả nhà nhé!