Là một trong những món ăn có xuất xứ từ phương Tây, từ khi bò Bít tết (Beef Steak) được du nhập vào nước ta theo thời gian đã trở thành một trong những món ăn khoái khẩu được mọi người yêu thích.

Nguyên liệu thì vô cùng đơn giản, cách làm cũng không quá khó, chỉ cần tham khảo công thức và một vài bí kíp nho nhỏ dưới đây cùng Vietucbeef là bạn có thể trổ tài làm bò bít tết khoai tây chiên hấp dẫn, đầy đủ dinh dưỡng để mời cả nhà rồi đấy.

Nguyên liệu các đầu bếp chuyên nghiệp của Queen Beef khuyên dùng:

- 450gram thịt Phi lê/thăn nội bò Úc Queen Beef cho (2 người ăn). 

- Xà lách xoong, xà lách.

- 2 củ khoai tây.

- Ngò rí, hành tím cắt lát

- Nước ép tỏi, nước ép gừng.

- Các loại gia vị thông thường như: dầu ăn, đường, muối, bơ, tiêu.

- Bánh mỳ ăn kèm, để thêm phần ngon hơn các bạn có thể chọn loại bánh mì của Pháp nhé

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

- Khoai tây các bạn gọt vỏ rồi rửa sạch, trong nước muối loãng khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo, thái que.

- Xà lách, rau mùi thì rửa sạch, thái nhỏ vừa ăn, trộn thêm chút giấm, muối đường để có vị chua chua ngọt ngọt.

- Cà chua rửa sạch, ngâm nước muối loãng, đến khi ăn thì thái lát mỏng.

- Dưa leo gọt sạch vỏ, thái khoanh mỏng, trộn thêm chút muối, đường, giấm, nêm lại gia vị.

- Thịt Phile bò Úc rửa sạch, lấy khăn lau khô, thái thành từng miếng (vừa ăn), rồi dần nhẹ cho thịt bò mềm hơn để ướp gia vị bò sẽ thấm đều gia vị. Ướp với hạt nêm, tiêu xay, nước ép tỏi và gừng, hành băm khoảng chừng 15 phút.

Bước 2: Chế biến

- Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào chảo ước chừng ngập mặt khoai. Nên đợi dầu sôi giòn cho khoai vào chiên khoảng 3-4 phút. Khoai chín vàng đều vớt ra ngoài rắc thêm một ít muối tiêu và cho ra đĩa đã trang trí sẵn salad.

- Tiếp tục bắt chảo lên bếp, cho một ít dầu vào chảo đợi chảo thật nóng, cho thịt vào chiên mỗi mặt 01 phút là bò chín tái, từ 1-1,5 phút là bò chín vừa và từ 1,5 – 2 phút là bò chín kỹ. (Tùy theo khẩu vị mà bạn điều chỉnh thời gian chiên cho phù hợp nhé). Sau đó bày thịt ra đĩa đã được trang trí khoai tây và salad sẵn. Thêm một ít cà chua và dưa leo sắt lát để thêm phần hấp dẫn cho món ăn. Ăn kèm với bánh mì, ăn khi Bít tết còn nóng là tuyệt vời nhất cả nhà nhé.

Giờ thì bạn đã có đầy đủ cách chế biến món thịt bò bít tết khoai tây chiên ngon nhất rồi đấy, còn chờ gì nữa mà không trổ tài nấu nướng của mình để mời cả nhà thưởng thức các bạn nhỉ.

Vietucbeef chúc các bạn ngon miệng nhé!

Bạn có thể tham quan siêu thị Queen Beef để lựa cho mình món thịt bò Úc Queen Beef siêu ngon nhé!

Địa chỉ: 92 Nguyễn Thị Tú, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TPHCM

Hoặc comment/inbox trực tiếp tại Fanpage https://www.facebook.com/sieuthiqueenbeef/

Gọi hotline 0934.138.768 để được tư vấn mua hàng cả nhà nhé!